江戸木箸の大黒屋 竹田勝彦が作る極上縞黒檀八角箸。

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【箸へのこだわり】 毎日手にする箸。何と言っても 「握りやすくて、つまみやすい」 はさむ、つまむ、ほぐす、切る、裂く、のせる、剥がす、混ぜる、分ける、押さえる、運ぶ、といった機能を生かす為には、喰い先一寸、ピタッと合う事。並べた時、うっとりするくらい二本が添い、先へ行くほど細くなっていく。箸先へ一直線に傾斜しているので、豆のような小さなものでも簡単につまめます。喰い先の細さゆえ、箸をあまり開かなくても楽につかめ、手が疲れない。また、食べ物を口に運ぶ際、箸が唇に接触する違和感がなく料理の味わいまで左右するのです。


【江戸木箸】 江戸木箸は喰い先一寸(3cm)の部分、ここが箸の心臓部と江戸木箸の職人、大黒屋の竹田さんはいいます。先を細く仕上げるために黒檀と言う堅木を使いバランスを見ながら仕上げていきます。八角の角度も長年の職人の感を頼りに正確に作られまさに芸術! 硬く・重みがあり・手にしっくり落ち着く。そんなぬくもりのある江戸木箸でおいしいものを味わってもらいたい、そんな思いで一本一本心を込めて作られた芸術の箸です。










当店では『大黒屋 縞黒檀 八角箸』のなかでも 極上の縞黒檀を使用したものとなります。
通常の『大黒屋 縞黒檀 八角箸』の取り扱いはございません。予めご了承ください。


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【江戸木箸 作者・大黒屋 竹田勝彦】極上縞黒檀 八角箸

商品番号 hashi

価格6,000円(消費税込:6,480円)

極上縞黒檀 八角箸 ≪24cm≫

数量
八角箸≪24cm≫ 価格 6,480円(税込み) [60ポイント進呈 ]


極上縞黒檀 八角箸 ≪22cm≫

数量
八角箸≪22cm≫ 価格 6,480円(税込み) [60ポイント進呈 ]


八角箸夫婦箸セットで購入する。

22cm 24cm
夫婦箸セット価格 12,960円(税込み) [120ポイント進呈 ]
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 この商品を購入された方のレビュー



限られた資源を考えたら【My箸】がいい!
上記でもお知らせしましたが世界中で材木の価格が高騰しています。限られた資源を大切に使うかは我々次第ではないでしょうか?日本では1年間に約258億膳の割り箸が使われています。一人当たりでは約200膳を使い捨てている事になります。また割り箸のほとんどがゴミとして捨てられています。最近、著名人の方々もエコを考えMy箸を持つ方が増えています。外食の際には「割り箸は結構です」とmy箸を。スマート&エコライフを実践してみては。






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