日本有機栽培の神様、食味コンクール金賞受賞石井稔の米 JAS有機米 宮城県登米産ひとめぼれ
商品番号 21093
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価格8,750円(消費税込:9,450円)
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この商品の平均評価： 5.00
非公開 投稿日：2011年11月27日
玄米でこの自然の恵みに溢れるお米をいただきました。甘く大変深みのある味でした。結構贅沢な気分になりました。有難うございました。
非公開 投稿日：2011年02月19日
プロフェショナル仕事流儀で、石井稔様の究極の有機栽培米を知った。10㎏4000円が精一杯でなかなか手が出せなかった。魚沼産も買えなかった。しかし、昔ながらのお米が無い。 100ｇ精米に水を30ｇ加えて30℃で培養試験した。2週間してもカビが生えない。甘いアルコール発酵臭が漂ってきた。丹精込めたお米は、神髄の米であった。自然免疫があり、糖度計で測定すると、一般栽培より驚異的な糖度の数値を叩き出した。一口噛めば噛むほど甘みがどんどん出てくる。一日経過したご飯でおにぎりにしたらとてもうまかった。 石井様の米に対する思いが伝わってきた。 嬉しい。子供にも本当のお米の味を教えてやりたい。感謝の念で一杯でした。お礼申し上げます。レモン
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5.00
五ツ星お米マイスターの“渋谷誠”が厳選した宮城県登米産JAS有機米ひとめぼれを玄米にてお届けいたします。マクロビオティック(マクロビ) ・オーガニックにご興味の方、お勧めです。
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生産地での密封処理になりますのでお届けした際に精米日が古い場合がございますが、品質の劣化はございませんのでご安心ください。
2002年 全国米・食味分析鑑定コンクール・総合部門「金賞」受賞
2003年 全国米・食味分析鑑定コンクール・総合部門「金賞」受賞 2年連続
2004年 全国米・食味分析鑑定コンクール・全国米・食味分析鑑定コンクール総合部門「金賞」受賞 3年連続
2005年 全国米・食味分析鑑定コンクール・ひとめぼれ有機栽培部門「金賞」受賞
2006年 全国名稲会｢ダイヤモンド褒章｣ 受賞（第1回受賞者）、名稲会会員 第1号。
2014年 第１回 すし米コンテスト・国際大会 大会最高得点 特別賞