日本有機栽培の神様、食味コンクール金賞受賞石井稔の米 JAS有機米 宮城県登米産ひとめぼれ

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石井稔の米 JAS有機米






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冬眠米
冬眠米とはガスバリア性の高い専用の袋にお米と炭酸ガスを封入し密封したものです。 お米に含まれるたんぱく質が炭酸ガスほ吸収し真空パックした状態になります。 酸素と炭酸ガスを置換える事でお米の酸化を抑え、品質劣化を防ぎ長期間の保存が可能となりました。 品質劣化だけでなく、炭酸ガスの殺菌作用で虫やカビの発生も防ぎます。 低温で保管すれば約2年は密封処理時の風味を保ちます。 開封後は2時間ほどで冬眠から目覚め、普段通りに炊いてください。

生産地での密封処理になりますのでお届けした際に精米日が古い場合がございますが、品質の劣化はございませんのでご安心ください。



受賞・表彰履歴
2001年 全国米・食味分析鑑定コンクール・ひとめぼれ部門「最優秀賞」受賞
2002年 全国米・食味分析鑑定コンクール・総合部門「金賞」受賞
2003年 全国米・食味分析鑑定コンクール・総合部門「金賞」受賞 2年連続
2004年 全国米・食味分析鑑定コンクール・全国米・食味分析鑑定コンクール総合部門「金賞」受賞 3年連続
2005年 全国米・食味分析鑑定コンクール・ひとめぼれ有機栽培部門「金賞」受賞
2006年 全国名稲会「ダイヤモンド褒章」 受賞(第1回受賞者)、名稲会会員 第1号。
2014年 第1回 すし米コンテスト・国際大会 大会最高得点 特別賞





米油 保存袋 八角箸 一等味噌
発芽玄米 黒米 赤米 緑米
備長炭 土鍋 江戸楽
全国一律送料648円
JAS有機米 宮城県登米産ひとめぼれ 玄米5kg

【29年産】 日本有機栽培の神様 石井稔の米JAS有機 無農薬米 宮城県登米産ひとめぼれ 5kg

おすすめ

商品番号 21093

生産者より入荷後の発送となります。

価格8,750円(消費税込:9,450円)

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江戸の米蔵一等米100%宮城県登米産ひとめぼれ

産 地   宮城県登米産
生産者   石井稔
銘 柄   ひとめぼれ
容 量   5kg
年 産   29年産
玄米 JAS有機米 食味特A地区
米・食味分析鑑定コンクールダイヤモンド褒章受賞 米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞 放射能調査結果検出されずND地域の米詳しくはクリック
五ツ星お米マイスター 五ツ星お米マイスターの“渋谷誠”が厳選した宮城県登米産JAS有機米ひとめぼれを玄米にてお届けいたします。マクロビオティック(マクロビ) ・オーガニックにご興味の方、お勧めです。


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ショーンさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2011年11月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

玄米でこの自然の恵みに溢れるお米をいただきました。甘く大変深みのある味でした。結構贅沢な気分になりました。有難うございました。

レモン@愛知さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2011年02月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

プロフェショナル仕事流儀で、石井稔様の究極の有機栽培米を知った。10s4000円が精一杯でなかなか手が出せなかった。魚沼産も買えなかった。しかし、昔ながらのお米が無い。
100g精米に水を30g加えて30℃で培養試験した。2週間してもカビが生えない。甘いアルコール発酵臭が漂ってきた。丹精込めたお米は、神髄の米であった。自然免疫があり、糖度計で測定すると、一般栽培より驚異的な糖度の数値を叩き出した。一口噛めば噛むほど甘みがどんどん出てくる。一日経過したご飯でおにぎりにしたらとてもうまかった。
石井様の米に対する思いが伝わってきた。
嬉しい。子供にも本当のお米の味を教えてやりたい。感謝の念で一杯でした。お礼申し上げます。レモン


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 純米油 600g 700円
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発芽玄米 >>>詳細  無農薬 発芽玄米
 270g 600円
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無農薬 黒米
>>>詳細
 無農薬 黒米
 120g 560円
数量
赤米 >>>詳細  無農薬 赤米
 120g 560円
数量
純米油 >>>詳細  ≪栄養機能食品≫
 純米油 600g 700円
数量
江戸楽 >>>詳細  雑誌 江戸楽
 一冊 0円
数量
八角箸 >>>詳細  ≪極上縞黒檀≫
 八角箸 6300円
数量






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